В поисках шефа

Результаты работы голландских ресторанов могли бы быть лучше. Они показывают устойчивый рост, но развитие тормозит отсутствие квалифицированных шеф-поваров. По данным голландского союза отельеров и рестораторов, а также центра обучения института SVH, в настоящее время в ресторанах свободны порядка 22 тысяч вакансий, из которых 6 тысяч – это шеф-повара. Около 80% из этих вакансий остаются незанятыми более трех месяцев. С 2008 года занятость в гостиничном секторе выросла на 16%. В ресторанах этот показатель увеличился на 32%. Сильнее всего недостаток поваров ощущается в Амстердаме и Флеволанде.

Ваши комментарии

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Последние новости

С уважением к древнему омару
С уважением к древнему омару
Жительница Харлема, Ивонн Ван Эрден, во время благотворительного предрождественского аукциона 19 декабря прошлого года спасла... читать дальше
Уставший от работы
Уставший от работы
Житель Лос-Анджелеса, Шейн Джордан, в возрасте 33 лет осознал, что слишком много работает. Сам себя Шейн называет бывшим трудоголиком. Он... читать дальше
В Москве зацветает рододендрон Ледебура
В Москве зацветает рододендрон Ледебура
Пресс-служба Ботанического сада МГУ «Аптекарский огород» сообщает, что из-за аномально высокой температуры в Москве начал расцветать... читать дальше
Вернись в Египет
Вернись в Египет
Скоро туристические путевки в Египет снова станут доступными для россиян. Президент Российской Федерации Владимир Путин подписал указ... читать дальше