Мы уже не раз писали про Амстердам и его особенные места. Сегодня мы снова заглянем в историю этого древнего города, чтобы найти настоящие сокровища прошлого, украшающие его гордую корону. Мы познакомимся с неизвестными праздному туристу драгоценностями – настоящими, подлинными, дающими жизнь этому городу-космополиту.
Как театр начинается с вешалки, Амстердам начинается с Центрального железнодорожного вокзала. Его строительство в конце XIX века кардинально преобразило город. Раньше тут открывался великолепный вид на старый морской порт, куда прибывали морские торговые суда и великолепные яхты. Вокзал изменил лицо города и стал его визитной карточкой. Он возник из воды, а точнее был построен знаменитым архитектором Кёйперсом на трех искусственных островах и на более чем 9 000 сваях. Кстати, Кёйперс вошел в историю не только голландской, но и мировой архитектуры как наиболее знаковый архитектор города. В его послужном списке есть еще одно не менее знаменитое здание – Rijksmuseum, самый крупный и известный музей страны. Приехав в Амстердам на Центральный вокзал и посетив Rijksmuseum, нельзя не увидеть параллели в архитектуре этих зданий, придавших городу свой узнаваемый стиль на фоне других европейских столиц.
Но вернемся на Центральный вокзал конца XIX века. Тут всех именитых гостей города встречали в ресторане 1-го класса, который не затронули скоростные и техногенные времена. И прибывая на суперсовременный, всегда оживленный вокзал столицы, заглянув в великолепно сохранившийся ресторан, мгновенно погружаешься в эксклюзивную, комфортную и спокойную атмосферу конца XIX века.
Вся обстановка и интерьер ресторана дышат историей. Попадая сюда, словно проваливаешься в трещину параллельного мира, где, как на знаменитом «Титанике», путешественники делятся по своему социальному статусу: пассажиры 1-го, 2-го и 3-го класса. Демократичный XXI век смел эти жесткие границы, сделав ресторан 1-го класса доступным для каждого, но сохранил при этом необыкновенный шарм элегантного и стильного заведения XIX века. Здесь все немного иначе, чем в других ресторанах Амстердама. Класс обслуживания, внимание к посетителям и что-то незримое, но весьма заметное на уровне эмоций. Следуя традициям, специально обученные официанты совмещают скорость обслуживания с внимательным сервисом, что на самом деле не так просто найти в насыщенной туристами столице Нидерландов.
Готовя эту первую публикацию об уникальных местах Амстердама, мы специально встретились с Марио Брандтом, владельцем этого престижного ресторана, и его менеджером Мартяйном Епкесом, чтобы из первых уст услышать рассказ о том, как, начав в 1994 году, Марио шаг за шагом возвращал ресторану уникальный исторический интерьер и дух великолепного и утонченного XIX века. Чтобы проникнуться духом этого места, мы не раз встретились с Марио и Мартяйном в том самом престижном большом зале, где во время встречи можно увидеть настоящие шедевры антиквариата, о которых мы расскажем более подробно в наших следующих публикациях.
А сейчас закройте глаза и сделайте шаг. Вы переступили порог этого уникального ресторана. Не важно, утро это или вечер. Вы зашли выпить чашечку кофе или пообедать. Специально приехали или заглянули восстановить силы после долгого пути. Вы окунулись в покой и уют века XIX, но в окружении людей, ценящих удобства века XXI. Откройте глаза. Это все надо просто увидеть. И тогда Амстердам оживет перед вами. Современный город с древней историей, своими сказками и тайнами, новыми красками и яркими ощущениями.
Добро пожаловать.