Ян, когда махровые хризантемы впервые появились на рынке?
Махровые хризантемы, которые также часто называют безбутоновыми, впервые появились на рынке в начале ХХ века.
Однако в Японии и Китае, где хризантемы ценились на протяжении столетий, работа над выведением этого специфического вида началась еще в XIX веке. Примерно в 1920-х и 1930-х годах производители на Западе начали активно работать над созданием более крупных и изящных хризантем. Этот процесс привел к появлению именно таких махровых хризантем, которые мы знаем сегодня, их популяризации и коммерциализации.
Что означает термин «хризантема без бутонов»? Когда и кем он был придуман?
Название «хризантема без бутонов» связано с особой техникой выращивания этих цветов. Растение обрезают таким образом, чтобы на стебле вырастал только один большой цветок. Этот процесс называется “распушением”. После удаления боковых побегов и бутонов, растение направляет всю свою энергию на развитие лишь одного цветка. Хризантемы, выращенные таким образом, обычно получаются крупными, пышными и симметричными по форме.
Сколько сортов махровых хризантем сейчас представлено на рынке?
В настоящее время около 10% всех хризантем, выращиваемых в Нидерландах, – это махровые одноголовые хризантемы. Мы ежегодно продаем примерно 113 миллионов стеблей.
На рынке представлено около 50 различных сортов этих хризантем, которые отличаются разнообразием форм (анемоновидные, паукообразные, помпонные, одноцветковые и декоративные) и богатой палитрой расцветок. Вы можете посмотреть их в нашем каталоге.
Какие цвета махровых хризантем сейчас самые популярные и почему?
Белый цвет, безусловно, самый популярный среди махровых хризантем. Это связано с его универсальностью и использованием в особых случаях, таких как свадьбы, причастия и похороны. Кроме того, белые хризантемы часто окрашиваются для создания нестандартных цветовых решений. Следующий по популярности – фиолетовый и желтый цвета.
Есть ли особенности в разведении махровых хризантем? Какие тенденции в селекции преобладают сегодня?
Сам процесс схож с разведением других видов хризантем. Однако в данном случае мы сосредоточены на получении одного красивого, полного и сильного цветка. Селекция направлена как на увеличение срока хранения и улучшение качества, так и на создание новых цветов и форм. Это кропотливая работа и проходит 3-4 года прежде чем новый сорт хризантем появляется на рынке.
Ян, среди наших подписчиков много флористов. И, конечно, они хотят знать больше об особенностях работы с махровыми хризантемами. Что ты можешь посоветовать?
Очень важно правильно хранить цветы и готовить их работе. Рекомендуется срезать стебель по диагонали до нужной длины. Чем больше поверхность среза, тем лучше цветок сможет поглощать воду. Также нужно удалить все нижние листья, чтобы они не попали воду и не началось гниение.
Что отличает махровые хризантемы от остальных видов и других цветов? Как их лучше всего использовать в букетах и композициях круглый год?
Махровые хризантемы ценятся за свои крупные пышные цветки и универсальность в букетах и цветочных композициях. С ними можно и нужно работать круглый год, они отлично сочетаются с любыми цветами. Секрет успеха кроется в креативности флориста – как умело подчеркнуть их уникальные формы и колористику. По моему мнению они популярны вне зависимости от времени года и праздников.
Какой срок хранения у махровых хризантем и какие рекомендации по уходу вы можете дать?
Как и все хризантемы, махровые сорта имеют срок хранения не менее 7 дней и часто дольше.
В торговом зале рекомендуется держать хризантемы в сухом помещении при температуре 2-5°С, избегая избыточной влажности и конденсата. Не оставляйте цветы в коробках слишком долго — после покупки их следует поместить в пресную воду в чистую вазу или ведро, следя за тем, чтобы листья не находились в воде. Можно использовать подкормку для срезанных цветов.
Для потребителей важно следить за чистотой воды в вазе и периодически подрезать стебель по диагонали. Хризантемы не любят прямого солнечного света и сквозняков.
Если цветы упакованы в сетку для защиты во время транспортировки, то желательно снять ее как можно позднее: при аранжировке букета или даже уже дома у покупателя.
Есть ли связь между возрастом и выбором букетов с махровыми хризантемами?
Забудьте эти предрассудки, будто хризантемы “возрастной” цветок! Такие букеты могут быть адаптированы под любой случай и личные предпочтения, что делает их всегда актуальными и оригинальными. Хризантемы будут уместны в качестве подарка независимо от возраста получательницы.
Чтобы побеседовать с Люкасом Янсеном, Наташа Миронова, официальный представитель ассоциации Just Chrys на русскоязычном рынке, специально приехала в один из лучших цветочных бутиков в Лейдене.
Люкас, когда по твоему мнению уместно включать хризантемы в букеты?
Несмотря на распространенное мнение, что хризантемы — это осенний цветок, я бы сказал, что они прекрасно подходят для всех времен года. Доступность хризантем круглый год позволяет играть с их формами и палитрой, создавая сезонные букеты, Осенью я предпочитаю бордовые и лиловые оттенки оттенки, а весной — яркие и светлые. Это уникальный цветок, который легко можно адаптировать под любое настроение, сезон или событие.
Есть ли у тебя «фирменные рецепты» использования махровых хризантем? С чем их лучше всего сочетать?
Поясню на примере моего фаворита, паукообразной хризантемы. Она отлично смотрится как в моно букете, так и в смешанных композициях. Для простого, но элегантного букета можно использовать всего две или три паукообразные хризантемы, добавив немного зелени. Такой «моно букет плюс» будет радовать клиента своей эффектностью и долговечностью.
Паукообразные хризантемы универсальны и подходят для букетов разных размеров. Их необычная форма делает композиции живыми и пластичными. В высоких композициях они добавляют динамики, в низких — создают эффект объема.
Но паукообразные хризантемы хороши не только в моно букетах. Они выигрышно работают на контрасте с крошечными сантини. А в сочетании с тропическими цветами и листьями получаются экзотические композиции для настоящих эстетов.
Мой главный совет: не прячьте хризантему в букете, сделайте ее центральным элементом! Кстати, именно поэтому также хризантема подходит для икебаны.
Фото-кредит: Just Chrys